お得な宴会プラン - エテルナ高崎

	卓盛	ビュッフェ
前菜	タイ風春雨のサラダ又は御造り三点盛り	・サラダメランジェ・白魚のマリネマスタード風味・よだれ鶏のサラダ・点心盛り合わせ 2点・揚げ物盛り合わせ・豆腐と野菜のピリ辛旨煮・鮮魚のグリル香草風味・豚バラ肉のローストジンジャー風味・本日のお勧めパスタ・うどん(薬味山菜揚げ玉ネギ) ・チキンピラフカレー風味・デザート盛り合わせ・フルーツみつまめ
冷し鉢	ずんだ寄せ土佐酢ジュレ
温前菜	鮎のフリット胡瓜のサルサ
肉料理	豚肩ロース肉のロティすりおろし野菜と七味のソース
お食事	高菜飯
留椀	味噌汁

	コース	卓盛	ビュッフェ
前菜		烏賊のグリルと夏野菜のサラダ仕立てバジル風味又は御造り三点盛り	・サラダメランジェ・色とりどりの小さな御造り・よだれ鶏のサラダ・点心盛り合わせ 3点・揚げ物盛り合わせ・海老のチリソース炒め・白身魚の唐揚げ薬味ソース・オースト牛サーロインのグリルスウィートポン酢ソース・本日のお勧めパスタ・ジャージャー麵・シーフードピラフサフラン風味・デザート盛り合わせ・フルーツみつまめ
冷前菜	よだれ鶏のサラダ仕立て又は御造り三点盛り(鮪勘八鰹)
温前菜	鮎のソテー胡瓜のサルサ
冷し鉢		穴子にこごり
魚料理	旬魚の焼き物太刀魚浜焼	メバルのフリットクリーミージャポネソース
肉料理	豚ロース肉のチャイニーズフリット油淋ソース	豪州産サーロインのグリルエスニックステーキソース
お食事	高菜飯	高菜飯
留椀	味噌汁(仙台味噌)	味噌汁
デザート	マンゴーとライチのムースフルーツ添え	マンゴーとライチのムースフルーツ添え

	コース	卓盛	ビュッフェ
前菜	一口前菜6点盛り又は本鮪入り三点盛り(本鮪平目勘八)	一口前菜6点盛り又は本鮪入り三点盛り	・サラダメランジェスモークサーモン添え・鮮魚のカルパッチョ・洋風前菜盛り合わせ(4種) ・中華前菜盛り合わせ(3種) ・点心盛り合わせ 5点・揚げ物盛り合わせ・海老の中華風クリーム煮・白身魚のブレゼバジルソース・ミックスピザ・お勧めパスタ・オースト牛サーロインのローストビーフたまり正油バターソース・上海焼きそば・ちらし寿司・デザート盛り合わせ
冷前菜	冷製白身魚のムースレタス包みガスパチョマヨネーズソース
冷し鉢		養老豆腐夏野菜添え
魚料理	鰈の海藻蒸し和出汁が香る薬味ソース	白身魚のムースキャベツ包み焼きショロンマヨネーズソース
肉料理	豪州産牛サーロインのグリルメキシコ風	豪州産牛フィレ肉干しエビと枝豆のソース
お食事	鯛めし	ちらし寿司又は夏野菜の一口カレー
留椀	味噌汁(仙台味噌)	味噌汁(仙台味噌) 又はチキンブイヨンソース
デザート	抹茶のオペラフルーツ添え	抹茶のオペラフルーツ添え

	コース	ビュッフェ
冷前菜	真鯛アボカド豆腐のモザイクピータンソース又は本鮪入り三点盛り(本鮪鰹平目)	・中華前菜4種盛り・鮮魚のカルパッチョ・洋風前菜 5種盛り・鶏肉と野菜のオイスターソース炒め・点心盛り合わせ 5点・白身魚の唐揚げ薬味ソース・大海老のクリーム煮・真鯛のグリル香草風味・海の幸のオムライスフレンチスタイル・お勧めパスタ・国産牛サーロインのローストピーフ柚子胡椒ポン酢ソース・あんかけ焼きそば・握り寿司・デザート盛り合わせ
冷し鉢	穴子にこごり夏野菜添え
魚料理	カマスと烏賊のムースアジアンスタイル
肉料理	豪州産フィレ肉の紫蘇チーズ焼きバターポン酢ソース
お食事	ばらちらし寿司又は夏野菜の一口ヒレカツカレー
留椀	味噌汁(仙台味噌) 又はチキンブイヨンスープ
デザート	抹茶のオペラフルーツ添え