お得な宴会プラン - エテルナ高崎

	卓盛	ビュッフェ
前菜	山菜と小海老のマリネサラダ仕立て　又は　セビーチェ	・サラダメランジェ・白魚のマリネマスタード風味・よだれ鶏のサラダ・点心盛り合わせ 2点・揚げ物盛り合わせ・豆腐と野菜のピリ辛旨煮・鮮魚のグリル香草風味・豚バラ肉のローストジンジャー風味・本日のお勧めパスタ・うどん(薬味山菜揚げ玉ネギ) ・チキンピラフカレー風味・デザート盛り合わせ・フルーツみつまめ
蒸し物	茶碗蒸し
温前菜	アブラカレイのベニエ　生姜風味のトマトソース
肉料理	豚肩ロース肉のロティ　グリーンマスタードソース
お食事	梅ちりめん御飯
留椀	味噌汁
デザート	パティスリーリアンのガトーショコラ　旬の苺を添えて

	コース	卓盛	ビュッフェ
冷前菜	小柱　海老　白魚のサラダ　ジンジャーソース又は　御造り三点盛り	山菜と海の幸のサラダ仕立て又は　御造り三点盛り	・サラダメランジェ・色とりどりの小さな御造り・よだれ鶏のサラダ・点心盛り合わせ 3点・揚げ物盛り合わせ・海老のチリソース炒め・白身魚の唐揚げ薬味ソース・オースト牛サーロインのグリルスウィートポン酢ソース・本日のお勧めパスタ・ジャージャー麵・シーフードピラフサフラン風味・デザート盛り合わせ・フルーツみつまめ
温前菜	軟骨入りチキンボールのグリエ　トマトクリームソース
蒸し物		茶碗蒸し
魚料理		メダイのポワレ　スウィートポン酢ソース
肉料理	豚肩ロース肉のロティ　柚子胡椒風味のスウィートポン酢ソース	豪州産牛サーロインのグリエ　ジンジャーバターソース
お食事		筍御飯
留椀		味噌汁
デザート	パティスリーリアンのガトーショコラ　旬の苺を添えて	パティスリーリアンのガトーショコラ　旬の苺を添えて

	コース	卓盛	ビュッフェ
冷前菜	一口前菜6点盛り又は　本鮪入り三点盛り	サヨリの昆布〆　サラダ仕立て又は　本鮪入り三点盛り	・サラダメランジェスモークサーモン添え・鮮魚のカルパッチョ・洋風前菜盛り合わせ(4種) ・中華前菜盛り合わせ(3種) ・点心盛り合わせ 5点・揚げ物盛り合わせ・海老の中華風クリーム煮・白身魚のブレゼバジルソース・ミックスピザ・お勧めパスタ・オースト牛サーロインのローストビーフたまり正油バターソース・上海焼きそば・ちらし寿司・デザート盛り合わせ
温前菜	鶏つくねのキャベツ包み　たまり正油と粒マスタードのクリームソース	鯛かぶら蒸し
魚料理	メバルのロティ　アサリソース	カサゴのフリット　トマトソース
肉料理	豪州産牛サーロインのグリル　ジンジャーバターソース	豪州産牛フィレ肉　マデラソース
お食事		浅利湯葉ご飯
留椀		味噌汁
デザート	ドライフルーツとナッツのフロマージュムース	ドライフルーツとナッツのフロマージュムース

	コース	ビュッフェ
冷前菜	白身魚のムースと海の幸のサラダ仕立て又は　本鮪入り三点盛り	・中華前菜4種盛り・鮮魚のカルパッチョ・洋風前菜 5種盛り・鶏肉と野菜のオイスターソース炒め・点心盛り合わせ 5点・白身魚の唐揚げ薬味ソース・大海老のクリーム煮・真鯛のグリル香草風味・海の幸のオムライスフレンチスタイル・お勧めパスタ・国産牛サーロインのローストピーフ柚子胡椒ポン酢ソース・あんかけ焼きそば・握り寿司・デザート盛り合わせ
温前菜
魚料理	カサゴのフリット　プッタネスカソース
肉料理	豪州産フィレ肉のグリエ　彩り野菜と特製正油のソース
お食事
留椀
デザート	ドライフルーツとナッツのフロマージュムース　カシスアイス添え