6,700パックプラン
| 卓盛 | ビュッフェ | |
|---|---|---|
| 前菜 | 筍 山菜 海藻のサラダ 生姜ドレッシング 又は 御造り三点盛り |
・サラダメランジェ
・刺身盛り合わせ 3点 ・蒸し鶏中華サラダ ・点心盛り合わせ 2点 ・揚げ物盛り合わせ ・麻婆豆腐 ・本日の焼魚 ・豚バラ肉のアジアンロースト ・本日のおすすめパスタ ・うどん (薬味 山菜 揚げ玉 ネギ) ・ピラフ ・デザート盛り合わせ ・フルーツみつまめ |
| 蒸し物 | 茶碗蒸し | |
| 温前菜 | 帆立貝のアイオリソース焼き | |
| 肉料理 | 豚肩ロース肉のロティ たまり醤油バターソース | |
| お食事 | 梅ちりめん御飯 | |
| 留椀 | 味噌汁 | |
| デザート | フロマージュフレーズ フルーツ添え |
7,700パックプラン
| コース | 卓盛 | ビュッフェ | |
|---|---|---|---|
| 冷前菜 | 小柱 白魚のエスカベッシュ サラダ仕立て 薬味ソース 又は 御造り三点盛り（鮪 勘八 鰆） |
筍 山菜 海藻のサラダ 生姜ドレッシング 又は 御造り三点盛り |
・サラダメランジェ
・刺身盛り合わせ 3点 ・蒸し鶏中華サラダ ・点心盛り合わせ 3点 ・揚げ物盛り合わせ ・海老と烏賊の中華炒め ・白身魚のフリット ブラックビーンズソース ・オースト牛サーロインのグリル ガーリックソース ・本日のおすすめパスタ ・うどん（薬味 山菜 揚げ玉 ネギ） ・おすすめチャーハン ・デザート盛り合わせ ・フルーツみつまめ |
| 温前菜 | タケノコとアサリの包み焼き 桜と抹茶の2色塩添え | ||
| 蒸し物 | 茶碗蒸し | ||
| 魚料理 | 旬魚の焼き物 真鯛 塩麹焼き | 赤魚のヴァプール からし卵黄ソース | |
| 肉料理 | 豚バラ肉の柚庵焼き 山菜のブイヨン煮添え すりおろし野菜と七味のソース |
豪州産サーロインのグリル 柚子胡椒ポンズソース | |
| お食事 | 梅ちりめん御飯 | 梅ちりめん御飯 | |
| 留椀 | 赤だし | 味噌汁 | |
| デザート | フロマージュフレーズ フルーツ添え | フロマージュフレーズ フルーツ添え |
8,700パックプラン
| コース | 卓盛 | ビュッフェ | |
|---|---|---|---|
| 冷前菜 | 一口前菜6点盛り 又は 本鮪入り三点盛り（本鮪 真鯛 勘八） |
一口前菜6点盛り 又は 本鮪入り三点盛り |
・サラダメランジェ スモークサーモン添え
・刺身盛り合わせ 5点 ・テリーヌ 生ハム チーズ盛り合わせ ・中華前菜盛り合わせ ・点心盛り合わせ 5点 ・揚げ物盛り合わせ パスタ ・オースト牛サーロインのローストビーフ ・うどん（薬味 山菜 揚げ玉 ネギ） ・ちらし寿司 ・デザート盛り合わせ |
| 蒸し物 | あおさ新丈 | あおさ新丈 | |
| 温前菜 | 帆立貝の貝殻焼き クリーミースパイシーソース | ||
| 魚料理 | 目張（メバル）の湯葉揚げ 春菊のソース | 魚貝（赤魚 海老 帆立）のココット焼き ショロンマヨネーズソース | |
| 肉料理 | 豪州産牛サーロインのグリル 和風赤ワインソース | 豪州産牛フィレ肉 エスニックステーキソース | |
| お食事 | 梅ちりめん御飯 | 穴子ご飯 | |
| 留椀 | 赤だし | 蛤吸い | |
| デザート | ストロベリーカッサータ フルーツ添え | ストロベリーカッサータ フルーツ添え |
10,000パックプラン
| コース | ビュッフェ | |
|---|---|---|
| 冷前菜 | 鰹のたたき アジアンスタイル 又は 本鮪入り三点盛り（本鮪 勘八 平目） |
・サラダメランジェ 生ハム添え
・刺身盛り合わせ 本鮪入り5点盛り ・テリーヌ マリネ チーズ盛り合わせ ・豚肩ロースと野菜の黒酢ソース ・点心盛り合わせ 5点 ・揚げ物盛り合わせ ・大海老のアメリケーヌソース ・真鯛の香草焼き タップナードソース ・パエリア ・おすすめパスタ ・国産牛サーロインのローストビーフ ・うどん又はそば（薬味 山菜 揚げ玉 ネギ） ・握り寿司 ・デザート盛り合わせ |
| 蒸し物 | 鯛新丈 あおさ餡 | |
| 魚料理 | 鰈と赤海老の海藻蒸し アサリとイクラのヴァンブランソース | |
| 肉料理 | 豪州産フィレ肉の白胡麻焼き エスニックステーキソース | |
| お食事 | 穴子飯 | |
| 留椀 | 蛤吸い | |
| デザート | ストロベリーカッサータ フルーツ添え |
15,000パックプラン
| コース | |
|---|---|
| アミューズ | 煮こごり穴子 |
| 冷前菜 | 鰹のたたき アジアンスタイル 又は 本鮪入り三点盛り（本鮪 勘八 平目） |
| 温前菜 | 小田巻き蒸し 野菜餡 |
| 魚料理 | 魚貝（甘鯛 赤海老 烏賊 ハマグリ）のブレゼ シンガポール風 |
| 肉料理 | 鴨ロースの黒胡椒焼き 卵黄バターソース |
| お食事 | うなぎ飯 |
| 留椀 | 肝吸い |
| デザート | 苺とヨーグルトのムース アイスとフルーツを添えて |
※プランでのパーティ時間は2時間(会場使用料無料)となっております。
※ご予算に応じてご希望のパーティをご案内いたします。
※メニューは市場状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。
フリードリンク
アルコールを飲まない方は500円OFF
瓶ビール/焼酎/日本酒/ウイスキー/ワイン/ウーロン茶/オレンジジュース/コーラ
+ 500 (税·サ込)円でカクテル 追加
